неделя, 11 ноември 2012 г.

Пита с масло

3-4 яйца
1 кофичка кисело мляко
1 кубче мая
2 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка сол
брашно – колкото поеме

1 пакетче масло – за намазване на тавата и кората

Замесва се тесто с всичките тези продукти (без маслото). Разточва се на кора, която цялата се намазва с масло. Завива се на руло и се реже на парчета по два пръста големина. Подреждат се в тава, намазана с масло, с отрязаната част нагоре. Така подредени се оставят да втасат. Намазват се с жълтък и се пече. Пече се в добре загрята фурна.