Шаран 880 г
растително масло 150 г
червен пипер 2 г
кисело зеле 110 г
В продълговат гювеч се поставя дребно нарязаното кисело зеле и се поръсва с червения пипер. Шаранът се измива добре и без да се соли, се поставя върху зелето. Полива се с растителното масло и се пече във фурната, докато остане на мазнина.
