четвъртък, 3 май 2012 г.

Мекици

Брашно 500 г
яйца 1 бр.
мая 5 г
мляко 500 г
ра­стително масло 200 г
сол 1 г
захар 150 г

Смесват се брашното, яйцето, подбърканата и вта­сала мая, млякото, солта и се разбиват добре. Смес­та се оставя да втаса. Мекиците се пържат в масле­на баня. Поръсват се със захар.