четвъртък, 3 май 2012 г.

Мармаладов сладкиш

Брашно 500 г
пудра захар 200 г
мармалад (шип­ков, сливов или др.) 250 г
орехови ядки 50 г (ста­фиди 50 г)
пресята канела 1 чаена лъжичка
карам­фил ½ чаена лъжичка
растително масло 25 г
вода 200 г

Мармаладът се разбива с вода, прибавят се за­харта, растителното масло, канелата, карамфилът, ореховите ядки, нарязани на дребно (стафидите или захаросани плодове), и брашното, предварително пресято със сода бикарбонат. Разбърква се добре с дървена лъжица, изсипва се в намазана или покрита с книга форма за кекс или тавичка. Пече се в уме­рена фурна.