сряда, 2 май 2012 г.

Сутляш

Ориз 75 г
мляко 800 г
захар 150 г
канела 0.5 г

Оризът се счуква в хавана, поставя се в разлата тенджера и се залива с малко мляко. Оставя се да къкри на тих огън, като се долива по малко с оста­налото мляко. Захарта се поставя малко преди снемането му от огъня. Готовият сутляш се сипва в разлати чинии. Когато изстине, поръсва се с преся­тата канела.