четвъртък, 3 май 2012 г.

Бурма бюрек

Брашно 200 г
сол 2 г
вода 100 г
оцет 10 г
масло 75 г
захар 150 г
орехови ядки 125 г
брашно за наръсване 25 г
растително масло 5 г
яйца 1½ бр

От банично тесто се източват тънки листа, които се поръсват с масло и смесена със счукани орехи захар. Всеки лист поотделно се навива с помощта на точилката или постлана под листа кърпа. Така приготвените рула се нареждат на кръгове в тавата и се пекат.