Маслини 250 г
лук 200 г
растително масло 125 г
доматен сок 150 г (пюре 15 г)
брашно 25 г
Маслините се накисват във вода за около 3—4 часа, измиват се добре и се варят 10—15 минути, докато набъбнат. Отделно се запържва лукът, прибавят се доматеният сок и препеченото брашно. След това се слагат и маслините, налива се малко вода и яхнията се оставя да ври на слаб огън. Не се поставя сол.
