Месо от прасенце 750 г
фасул 400 г
лук 125 г
сол 15 г
червен пипер 5 г
джоджен 25 г
магданоз 25 г
туршия 500 г
Месото се нарязва на парчета и се запържва с дребно нарязания лук в собствената си мазнина. Бърка се с дървена лъжица, докато месото и лукът се изпържат и тлъстината се стопи. Долива се топла вода и се оставя на тих огън да къкри, докато месото омекне добре. Върху готовото месо с решетъчна лъжица се поставя отделно свареният фасул. Разбърква се леко с дървена лъжица и се оставя още малко да поври, като се наръсва със солта и червения пипер, джоджена и магданоза. Яхнията се сервира топла. С нея се поднася туршията.
