Агнешки чревца 400 г
пресен лук 100 г
пресен чесън 100 г
сол 15 г
брашно 25 г
прясно масло 75 г
джоджен 25 г
Плитки от агнешки чревца се измиват добре в хладка вода и се пущат в малко вряща вода, в която се държат до побеляване. Водата се излива, а червата се нарязват на дребно. Пресният лук и пресният чесън, нарязани на дребно, се запържват леко с прясното масло до порозовяване. Прибавят се нарязаните чревца и брашното, разбърква се и се налива необходимото количество вода. Чорбата се посолява и се оставя да поври. Накрая се прибавя джодженът, нарязан на ситно.
