Картофи или тиквички 1 кг
растително масло 125 г
ориз 100 г
чеснов лук 40 г
червени домати 300 г
чер пипер 0.5 г
сол 15 г
оцет 15 г
магданоз 25 г
Картофите (тиквичките) се почистват и се нарязват на тънки кръгли филийки. Нареждат се в тава, намазана с растително масло. Прибавят се оризът, солта, магданозът и зърната чер пипер. Червените домати се нарязват на кръгли филийки и се нареждат най-отгоре. Ястието се залива с вода и растителното масло. Пече се във фурна. Десет минути преди да е напълно готово, се залива и със очукания чесън, разреден с оцета.
