Праз лук 750 г
ориз 75 г
зелев сок 500 г
вода 500 г
червен пипер 5 г
растително масло 125 г
Празът се изчиства, измива и нарязва на дребно. Задушава се в растителното масло, като се прибавя и червеният пипер. Залива се със зелевия сок и водата. След като заври, се поставя оризът. Сервира се топла.
