петък, 27 април 2012 г.

Каша от пръжки

Пръжки 125 г
брашно 150 г
оцет 15 г
сол 10 г

Пръжките се разтопяват в тигана, прибавя се брашното и се запържва добре. Сипва се кипяща во­да. Накрая се поставят оцетът и солта. След като са изпуснали в запръжката по-голямото количество от мазнината си, пръжките се превръщат в хрупка­ва, гарнитура на кашата.