Топено масло 125 г
брашно 175 г
сухо сирене 150 г
В сгорещеното масло се поставя брашното и се бърка с дървена лъжица, докато порозовее равномерно. След това се прибавят вряла вода и настърганото сухо (престояло) сирене. Вари се на тих огън до сгъстяване.
