вторник, 24 април 2012 г.

Шопска салата

Пиперки 350 г
домати 250 г
малки лютиви пиперки (шипки) 50 г
краставички 100 г
репички 40 г
растително масло 75 г
оцет 35 г
сол 15 г
лук 125 г
маг­даноз 25 г

Сладките пиперки и малките лютиви пиперки (шип­ки) се изпичат, очистват от семето и се нарязват на дребно. Пресните домати и краставички, пресният лук и репичките също се нарязват на дребно. Поръс­ват се с дребно нарязания магданоз и се подправят със солта, оцета и растителното масло.