вторник, 24 април 2012 г.

Салата от репички с яйца и риба

Червени репички 500 г
риба 500 г
яйца 3 бр.
ра­стително масло 50 г
лимон 50 г
пресни краставици 150 г
сол 12 г
магданоз 25 г

Репичките се изчистват и измиват добре; краста­виците се нарязват на колелца.

В чиния се подреждат: сварената риба, наобиколена от репичките, колелцата от краставиците и на­рязаните на четвъртини сварени яйца. Така пригот­вената салата се посолява, полива се с растителното масло и лимоновия сок и се наръсва с магданоза.