Зелени домати 1 кг
люти пиперки 100 г
кромид лук 100 г
чесън 60 г
растително масло 100 г
оцет 25 г
сол 15 г
магданоз 15 г
Измитите зелени домати се нареждат в пръстена подница или върху силна жар и се пекат. Изваждат се и се накълцват на каша. Прибавят се счуканият чесън, солта, оцетът и нарязаният магданоз и се разбъркват добре. Салатата се поставя в чиния. Гарнира се с опечените люти пиперки и филийки лук.
